Su función es la de digerir los alimentos y absorber sus nutrientes. Está compuesto por estructuras que transforman las moléculas de los alimentos que serán absorbidas para alimentar así a nuestras células de todo el cuerpo.

Está formado por aquellos órganos que participan en la deglución, la digestión o la absorción de nutrientes. Los componen la boca, la lengua, las glándulas salivares, la faringe, el esófago, el estómago, el hígado, el páncreas, el intestino delgado y el intestino grueso.